大厨厨房 睇咗先講

Cool Slideshows

小時候，曾有長輩說我有一顆天廚星，年少無知還以為自己是天才小厨師，可無師自通，煑得一手好菜，現在回想，從小到大身邊不乏厨藝超卓的人，娃兒的厨藝不用多說，一個字：『勁』；嫲嫲的家鄉菜、節日糕點令人懷念，可惜未及傳授武功已回天國，據聞在我出世前已離世的爺爺也是一個出色的厨子，擅長做點心；工作關係，常有機會品嘗各式美點佳餚；看來那顆天廚星，代表我好口福罷了！

星期天，剛剛考試完畢, 對！我很長進，為了增强競爭力又考試了(看來我也應有一顆考試星)，非常榮幸得到大厨kEV的邀請到他家作客，特別為我和Johanna一家做一頓豐富的私房菜。此私房菜跟坊間的最大分別就是有錢也不能訂位，衹可被邀請，還需等候多年，最重要一點: 此私房菜是不用分文的，呵!呵!呵! 謝謝大厨！

是夜大厨準備了五餸一湯、白飯任裝，我最喜歡的是椰子雞湯Tom Kha Gai，用料足，最啱我這類『大餸子民』，滿城盡帶黃金蝦、XO醬炒秋葵, 果然名不虛傳，非常惹味！ 深海泥鯭確實係好魚，蒸得剛剛好，很新鮮；排骨茶味道濃了一點，不要緊，用來送飯絕妙；還有薑汁炒碧綠芥蘭、飯後名茶及賴記綠豆沙，實在太令人感動了！ (嘩！咁讚法，抵煑多幾餐俾我食啦！)

謝謝Kev叔叔熱情的招待！ 謝謝Boaz弟弟的表演！非常美味愉快的一夜！

最後，特別為各位剪輯了一段『滿城盡帶黃金蝦』的幕後花絮，各位看罷，請到Youtube發表意見，進一步推高收視率，令大厨kEV早日出名過巴士亞叔，紅過Jamie Oliver，勁過Yan Can Cook!

滿城盡帶黄金蝦 - 製作特輯